Ljubičaste mahune prefino varivo sa žličnjacima recept. Izuzetno ukusno, može se pripremiti sa bilo kojim mahunama. Meni su pod ruke pale ljubičaste i stvarno su ukusne a jelo i više nego jednostavno. Stvarno ćete uživati u ovom okusu bez obzira kako ste prije pripremali varivo od mahuna
- Meso istući batom pa narezati na trakice. Posoliti i popapriti, dodati senf, pa dobro promiješati te spremiti u hladnjak do upotrebe
- Ja sam koristio ljubičaste mahune ali mogu bilo koje svježe. Odstraniti vrhove kako je prikazano u video receptu pa ih potopiti u vodi i držati tako do upotrebe
- Mrkvu, crvenu rog papriku, žutu ili zelenu papriku, luk i češnjak nasjeckati. Rajčice oguliti i usitniti
- Pirjati / dinstati na ulju 10 minuta prethodno nasjeckano povrće, sve osim rajčice
- Izvaditi meso iz hladnjaka, promiješati pa dodati preko pirjanog povrća te nastaviti 10 minuta
- Nakon proteka vremena mahune procijediti pa dodati u jelo i samo promiješati te preko istresti rajčice
- Podliti sa 3 dl vode i poklopiti na 10 minuta. Povremeno promiješati
- Ljubičaste mahune postale zelene? To je sasvim normalno, budite bez brige
- Ponoviti radnju podlijevanja još jednom na 10 minuta i povremeno promiješati pomicanjem posude u jednu ili drugu stranu
- Nakon proteka vremena dodati goveđu ili povrtnu kocku (ja sam goveđu koristio) – promiješati pa podliti sa 8 dl vode
- U brašno dodati malo soli, jaja i vodu a sve prema količinama navedenim na vrhu u popisu sastojaka
- Dobro promiješati pa dodati u jelo sa malom žličicom kako je prikazano u video receptu, da bi dobili žličnjake ili male noklice od brašna
- Promiješati pa nastaviti kuhati još 5 minuta
- I ljubičaste mahune prefino varivo sa žličnjacima ili noklicama od brašna je gotovo i spremno za posluživanje
Siguran sam da ćete uživati u okusu ovog jednostavnog jela i da će poslužiti kao ideja za ručak. Za bolju i jasniju sliku u brzom i dinamičnom video receptu pogledajte kako su meni ispale ljubičaste mahune prefino varivo sa žličnjacima
