Kebab recept za kebab iz pećnice s piletinom junetinom i mljevenim mesom

Kebab recept za kebab iz pećnice s piletinom junetinom i mljevenim mesom na 4 načina. Domaći iz pećnice na 4 načina i 3 vrste mesa. Kebab od rezanog mesa tj. pileći kebab, juneći kebab i sa miješanim mljevenim odnosno faširanim mesom. Također za kraj sam pokazao i bonus još brži recept s tortiljama. Svakako vrijedi pogledati gore video recept jer sadrži više ideja i preporuka ali i razne informacije te nadjev za kebab zajedno sa jednostavnim ali ništa manje ukusnim umakom. Pisani recept se nastavlja odmah ispod video preporuka za slične recepte:

>> kebab razne vrste recepti <<

>> tortilje razne odlične ideje <<

pisani recept se nastavlja odmah ispod…

KEBAB OD PILETINE

1. Pileća prsa držite 2 sata u dubokom zamrzavanju. Narezati vrlo tanko. Točne količine su napisane gore na vrhu stranice u popisu sastojaka (piše: otvori listu sastojaka) ali i video receptu
2. U posudi pomiješajte rezano meso, začin za kebab i malo ulja. Poslagati na papir za pečenje, kako je prikazano gore u video receptu
3. Preko mesa poklopiti opet papirom za pečenje i dobro razvaljati tj. poravnati i zamotati. Kebab se peče 25 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici na 200C s uključenim ventilatorom na vrući zrak. Savjet: Ako nemate opciju pećnice na vrući zrak, pecite 5 minuta dulje na istoj temperaturi
4. Dok se pileći kebab peče, pripremite prilog za kebab. U posudu dodajte narezani kupus, kiselo vrhnje kečap, majonezu i karamelizirani luk. SAVJET: Dobro je odmah na početku upržiti luk na kap ulja 4-5 minuta pa dodati šećer. Miješati minutu dvije i maknuti sa strane i ohladiti pa tek onda pomiješati sa ostalim sastojcima za prilog

Kebab od piletine izvaditi van iz pećnice, odmotati i trgati rukama te nadjevati tortilju, lepinju ili kruh u kombinaciji s prilogom

KEBAB OD JUNETINE

1. Junetina tj. juneći but držite 2 sata u dubokom zamrzavanju. Narezati isto vrlo tanko
2. U posudi pomiješajte meso, kebab začin i malo ulja
3. Poslagati na papir za pečenje
4. Poklopiti sa drugim papirom za pečenje i razvaljati te zamotati. Peći na istoj temperaturi kao gore pileći kebab ali 45 minuta

Kebab od junetine izvaditi van iz pećnice, odmotati i trgati rukama te nadjevati tortilju, lepinju ili kruh u kombinaciji s prilogom

KEBAB OD MLJEVENOG MESA

1. U posudu dodajte bilo koje faširano tj. mljeveno meso s kojim raspolažete i koje inače konzumirate i volite. Ja sam koristio miješano mljeveno meso
2. Dobro promiješati sa začinima za kebab. SAVJET: Kao kod prethodnih verzija s rezanim mesom, ovdje ne dodajte ulje
3. Sadržaj s mesom za kebab istresti u sredinu papira za pečenje te zaklopiti sa drugim papirom za pečenje i dobro stanjiti tj. razviti
4. Zamotati i staviti peći pola sata u prethodno zagrijanoj pećnici na 200C s uključenim ventilatorom na vrući zrak. Savjet: Ako nemate opciju pećnice na vrući zrak, pecite 5 minuta dulje na istoj temperaturi

Kebab od faširanog mesa izvaditi van iz pećnice, odmotati i trgati rukama te nadjevati tortilju, lepinju ili kruh u kombinaciji s prilogom

BONUS IDEJA S TORTILJAMA I MLJEVENIM MESOM

Prema točnim količinama gore na vrhu u popisu sastojaka pomiješajte mljeveno meso sa začinima za kebab. Podijelite na 12 loptica tj. kuglica iste težine i svaku dobro utisnite na tortilju ali vrlo tanko. Vodite računa da meso pokrije cijelu tortilju. Ako želite bolju predodžbu, pogledajte jedan drugi video >>> OVDJE <<< Peći 3-4 minute, naravno na strani gdje je meso. Okrenite, premažite kajmakom i nadjevati istim prilogom kao i prethodni kebab te poslužite

Prije nego krenete pripremati bilo koji verziju recepta predlažem da gore na vrhu stranice pogledate detaljan ali opet brz i dinamičan video recept

Siguran sam da ćete ovaj kebab recept pripremati više put. Izuzetnog je okusa, pogotovo ako ćete pripremati od svježeg provjerenog mesa ali i koristiti mogućnost da meso ostane u marinadi u hladnjaku preko noći