Kaša s porilukom recept i ideja za lagan a istovremeno zasitan ručak. Od skromnih i osnovnih sastojaka do ukusnog jela. Pisani recept se nastavlja odmah ispod video preporuka
pisani recept se nastavlja ispod…
- Poriluk narežite na kolutove i držite neko vrijeme u vodi. On zna imati zemlje između listova, pa zato
- Narezati malo korjenastog povrća celera i peršina, mrkvu, crvenu i zelenu papriku (može i samo jedna vrsta) češnjak i slaninu ili pancetu. Rajčice samo prepolovite. Po želji dodajte listove lovora i ljutu papričicu
3. U zagrijan lonac dodajte malo masti ili ulja pa pržite kratko (2-3 minute) slaninu te izvadite van
4. Na istu masnoću dodajte sve povrće, zajedno s ocijeđenim porilukom, osim rajčica pa pirjati / dinstati oko 7-8 minuta
5. Dodati rajčice (stavljati na odrezanu stranu) te zalite s 2,5 litre tople vode
6. Čim zakuha dodajte vrlo malo soli pa kuhajte pola sata
7. Nakon proteka vremena, izvadite rajčicu, maknite kožicu kratko je pasirajte pa vratite natrag u jelo. Također vratite natrag i prženu slaninu u jelo
8. Ječmena kaša (oljuštena) se mora kratko prokuhati, oko minutu, ocijediti pa dodati u jelo. Ponovo vrlo malo posolite
9. Sve zajedno kuhajte oko 45 minuta pa dodajte slatku crvenu mljevenu papriku. Miješati 3 minute pa dodati jednu žličicu vegete. Po potrebi dodajte još malo vode te nastavite kuhati oko 15 minuta
10. Nakon proteka vremena kaša s porilukom je gotova i spremna za posluživanje. Preporučujem u tanjuru dodati i malo vegeta maestro šareni papar
Prije nego se krene pripremati kaša s porilukom usprkos jednostavnosti predlažem da pogledate brzi video recept kako bi jelo ispalo jednako kao meni. Zaista ćete ponoviti ovaj recept, gotovo sam siguran da će vam se svidjeti i ponoviti ćete recept
