Buhtle bez mlijeka jaja laktoze savršenog okusa recept. Iskreno, dok sam smišljao omjere i kako napraviti domaće posne buhtle bez jaja i mlijeka nisam očekivao da će ispasti ovakve. Bez obzira što je su ove buhtle lactose free i bez jaja, okus je savršen. Mekane i drugi dan. Jedva čekam da ih netko napravi jer će se oduševiti okusom. Pisani recept se nastavlja ispod video preporuka za slične recepte
ne propustite i ove video recepte:
>> sve vrste buhtli koje sam pripremao:
pisani recept se nastavlja ispod…
- U 100g glatkog Tena brašna za dizana tijesta dodati suhi ili svježi kvasac, ovisi sa kojim raspolažete, šećer i mlaku vodu. Točne količine su navedene osim u videu i gore na vrhu u popisu sastojaka (piše: otvori za listu sastojaka)
- Ostaviti da se “nadođe” 10 minuta
- Sada dodati ulje i alpro natural pa dobro promiješati
- U posebnoj posudi pomiješati 600g istog brašna sa soli pa prema detaljnoj uputi u videu umijesili loptu tijesta za ove buhtle bez mlijeka jaja laktoze
- Oblikovano tijesto za buhtle je vrlo mekano i vrlo malo ljepljivo. Takvo mora biti da bi buhtle na kraju ispale kao i meni. Znači pogledajte video do kraja, dajte si truda i primijenite sve savjete u videu. Pišem to jer bi mi bilo krivo da na kraju pomislite: “eto ga sad, nisu ispale kao i njemu”
- Ostaviti da se tijesto diže 45 minuta poklopljeno ili pokriveno
- Sada tijesto promijesiti pa odvojiti prstima manji dio tijesta te nadjevati pekmezom od šljiva ili nekim drugim po vašoj želji
- Zatvoriti buhtlu prema uputi u videu i okrenuti pa slagati na lim na stranu koja je spajana. Lim je 30×20 koji obložite papirom za pečenje ili premazati margarinom i pobrašniti, višak brašna otresti
- Ne treba sa ničim premazati, samo ih ostavite da se dižu na sobnoj temperaturi pola sata
- Ove buhtle se peku u zagrijanoj pećnici sa uključenim ventilatorom 30 minuta na 175 C. Savjet, ako ne koristite ventilator, pecite ih isto vrijeme na 190 C ali s vremena na vrijeme provjerite situaciju
- I buhtle bez jaja mlijeka laktoze su gotove, samo ih ohladiti 20 minuta, posipati šećerom u prahu i poslužiti
Za bolju i jasniju sliku u brzom ali detaljnom video receptu pogledajte kako su meni ispale ove prefine buhtle bez jaja mlijeka odnosno laktoze
