Hladna salata sa piletinom recept. Svakako odlična i osvježavajuća salata za ručak ili večeru, bez obzira na doba godine. Nije nužno da se hladna salata poslužuje samo po ljeti i kada su vrućine. Ipak najčešće je pripremam baš tada jer mi se neda nakuhavati po vrućini. Možete dodati i pistacije a za tu salatu sam radio video. Pogledajte ga u linku >>>OVDJE<<<
- Pomiješati kiselo vrhnje, sitno sjeckani češnjak, majonezu, vlasac i malo papra. Spremiti u hladnjak do upotrebe. Točne količine su navedene gore u popisu sastojaka (piše: otvori za listu sastojaka)
- Ja volim umak napraviti odmah na početku, jer što dulje stoji to je ukusniji
- Skuhati tjesteninu u posoljenoj vodi
- Dok se tjestenina kuha, možete jedan manji pileći filet (polovicu) posoliti i popariti pa ispeći na roštilju ili roštilj tavi. Meni je ostalo pečene piletine od ručka pa sam narezao bijelo meso koje mi je stajalo u hladnjaku
- Tjesteninu ohladiti pod mlazom hladne vode te istresti u posebnu posudu zajedno sa narezanim mesom
- Dobra je fora odvojiti vrlo malo skuhanog tijesta pa kasnije rasporediti u salatu. Tako izgleda bolje i nije jednoličnog izgleda na kraju
- Dodati i kukuruz šećerac i umak koji ste napravili na početku
Sada sve promiješati i realno, možete odmah konzumirati ali bilo bi super ako imate vremena, kada bi još ohladili barem 45 minuta prije posluživanja. Posipati sa još malo kukuruza šećerca, vlasca, malo mini rajčica i nekog tvrdog sira ako volite kao prilog sa strane. I hladna salata sa piletinom je gotova i spremna za posluživanje
Zaista je ukusno, a možete umjesto piletine dodati i filete tune iz konzerve. Međutim, ako ste se odlučili na pripremu bez mesa, niste ništa pogriješili, ova hladna salata će isto biti baš pravo osvježenje ali sa nešto sitno manje kalorija
