Punjeni pileći bataci recept. Punjeni bataci od piletine su zaista jednostavan i relativno brz recept . Siguran sam biti da će biti dobar kao ideja jedan dan za ručak. Malo masniju slaninu narezati na prilično veće komadiće (oko 2-3 cm)
Pilećim batacima napraviti “džep” kako je prikazano u video receptu. Sa nožem na najdebljem dijelu zarezati uz kost na drugu stranu. Svaki batak pojedinačno napuniti slaninom. Posoliti ravnomjerno iz vana sa jedne i druge strane pa zaliti sa malo ulja
Staviti peći 25 minuta na 220 C. Nakon proteka vremena meso okrenuti na drugu strani i nastaviti peći još 25 minuta na istoj temperaturi. Pečene pileće batake izvaditi van pa na lim gdje su se pekli izliti malo vode kako bi ista pokupila zapečene sokove sa dna. Umiješati 200 g skuhane riže začinjene po želji a preko nje poslagati natrag batake i vratiti natrag 10 minuta u pećnicu, na istu temperaturu
Za to vrijeme pripremiti neku vama omiljenu salatu ili nešto drugo kiselo po želji, cikla, turšija i slično
Poslužiti punjene batake odmah sa rižom i jako puno salate, posipati sjeckanim peršinom. Nije neka nauka ali moji doma svi vole ovaj brzi i jednostavni ručak sa piletinom. Možda neka juha iz kartice prije toga i eto ga, prođe i taj dan 🙂
Za bolju i jasniju sliku u brzom video receptu pogledajte kako sam ja pripremao Punjeni pileći bataci recept
