Pohane lignje u pivskom tijestu recept. Lignje očistiti izvana, iznutra i odvojiti od krakova, dobro isprati pod mlazom hladne vode i posušiti
U brašno dodati malo soli, jaje i pivo pa dobro promiješati. Ostaviti da tako stoji 10 minuta a nakon proteka vremena mješavinu opet promiješati. Morala bi biti malo gušća od smjese za palačinke
Lignje i krakove prepoloviti pa svaki dio umakati u dobivenu smjesu i stavljati pržiti. Ulje ne smije biti prevruće a lignje pržite oko 4 minute dok ne dobijete željenu boju. Kada su pržene izvaditi ih i odložiti na salvetu koja će upiti eventualnu masnoću.
Na samom početku i prije nego krenete pripremati pohane lignje, pripremite bijeli umak od kisele vrhnje / pavlake, češnjaka i majoneze a prema količinama navedenima gore u popisu sastojaka. Umak je ukusniji što dulje stoji, pa ga je zbog toga dobro pripremiti odmah u početku, tako da svi sastojci puste sokove dok vi pripremate jelo. S vremena na vrijeme nije loše promiješati dok stoji pokriveno u hladnjaku do posluživanja
Pohane lignje u pivskom tijestu poslužiti uz umak i malo limuna
Zaista jako ukusno i ne pretjerano kalorično jelo koje ste sigurno već pripremali na ovaj ili onaj način, pa će poslužiti jedan dan barem kao ideja kada ne znate što bi za ručak ili večeru
