INTEGRALNI KRUH RECEPT
Recept
INTEGRALNI KRUH RECEPT
SASTOJCI:
350 grama bijelog brašna
100 grama zobenih pahuljica
50 grama pšeničnih mekinja
1 mala žličica soli
1 mala žličica šećera
1 mala žličica suhog kvasca
400 mililitara tople vode
Po želji još: lanenih i suncokretovih sjemenki
POSTUPAK:
Sve suhe sastojke staviti u jednu posudu, dodati toplu vodu i miješati kuhačom. Ovaj kruh ne treba mijesiti rukama već samo kuhačom. Tako zamješano tijesto ostaviti na toplom mjestu oko sat vremena, a može i duže.
Kada je tijesto naraslo opet ga dobro izraditi kuhačom i premjestiti u duguljasti kalup dug 25 cm. Ruke namočiti u toploj vodi pa kruh lagano ‘umiti’ i oblikovati u kalupu.
Ostaviti na toplom da naraste malo ispod ruba kalupa. Kruh staviti u zagrijanu pećnicu i peći 45 minuta na 200 stupnjeva. Kada je kruh gotov premazati ga sa malo maslinovog ulja i ostaviti da se hladi. Kada se kruh dobro ohladi možete ga narezati i uživati. Dobar tek!
