Pita sa višnjama
Recept
Pita sa višnjama recept:
500 grama kora za pitu,
oko 500 grama višanja bez koštica
1 čaša jogurta,
1 čaša kisele vode
200 grama griza
350-400 grama šećera ( zavisi da li su višnje kisele ili slatke amarele)
1 prašak za pecivo,
3-4 jaja,
1 dl ulja + ulje za podmazivanje pleha.
Ovo je uobičajena smesa za pitu sa višnjama,razlikuje sa semo način motanja ili rolanja.Umutiti jaja i dodati sve sastojke ( ali ne i višenje) Uzeti 1 koru premazati je celu sa tom smesom ,presaviti da dodjete na 10-12 cm te jedne male jufkice pa opet malo premazati i dodati višnje.Umotati kao sarmu.nemam sliku kako umotavam,ali to nije teško provaliti.I tako istrošiti sve kore i svu smesu,može se desiti da ostane malo viška te smese !
Ja šećer dodajem u zavisnosti da li su kisele višnje onda stavim 400 grama, na amarele oko 300 gr. Peče se uobičajeno,oko 25 minuta na 180 stepeni.
