Recept s tunjevinom Rio Mare ideja za ručak. Izuzetno ukusno, jednostavno i pristupačno. Idealan recept da nagovorite najmlađe da konzumiraju nešto njima zanimljivije izgledom a opet zdravije, možda već za Badnjak ili barem petkom. Baš kako sam pokazao iznad u video receptu, jelo se ne mora poslužiti u hambi pecivu kao svojevrstan tuna burger. Možete poslužiti uz neki prilog, sve prema onome što volite i imate kod kuće. Pisani recept se nastavlja odmah ispod video preporuka za slične recepte:
>> tuna iz konzerve razni recepti <<
>> razne vrste peciva <<
>> petak recepti <<
>> badnjak recepti <<
pisani recept se nastavlja odmah ispod…
- Vodu zakuhati u loncu pa dodati listove kelja i blanširati kratko oko minutu dvije. Izvaditi i procijediti pa narezati na male komadiće. U zagrijanu tavu dodati malo ekstra djevičanskog maslinovog ulja, nasjeckan luk i pirjati 3-4 minute. Dodati prethodno narezan blanširani kelj i promiješati. Dodati sol, nastaviti pirjati još 4-5 minuta pa istresti u neku posudu i ostaviti da se tako hladi do upotrebe nešto kasnije
- Ako ćete pripremati domaća hambi peciva u tom slučaju pripremite brza peciva prema detaljnom video receptu gore. Premažite ih razmućenim jajetom i ostavite da stoje 20 minuta prije pečenja
- U sada već ohlađeni kelj s lukom dodajte Rio Mare tuna u maslinovom ulju dodajte češnjak, malo čilija ili kajenskog papra, mliječni namaz, peršin, jaja, parmezan, muškatni oraščić. Pripremiti krušne mrvice sa strane
- Sve dobro promiješati pa tek onda dodati krušne mrvice. Ponovo dobro promiješati i ostaviti da tako stoji do upotrebe, tj. dok ne ispečete domaća hambi peciva
Domaća hambi (hamburger) peciva se peku 15 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici na 200C. Ostavite da se hlade do upotrebe ali sačuvajte papir za pečenje gdje su se pekla
5. Mješavinu za Rio Mare tunjevinom podijeliti na 4 jednaka dijela i rasporediti na papir za pečenje gdje su se pekla hambi peciva. Poravnajte odozgora vilicom ali i sa strane, baš kako sam pokazao gore u video receptu
6. Staviti u zagrijanu pećnicu i peći na istoj temperaturi kao i peciva narednih 10 minuta. Nakon proteka vremena dodajte odozgora sir i posipajte malo origana preko sira. Nastavite peći još 5 minuta na istoj temperaturi
7. Pripremite umak od kiselog vrhnja, kečapa i majoneze pa razrežite sada već ohlađena (ili barem mlaka) peciva. Dodajte obilno četvrtinu ukupnog umaka i zatvorite pecivo. Malo pričekajte pa ga opet otvorite i dodajte popečak i zatvorite
8. I recept s tunjevinom Rio Mare je potencijalno gotov i spreman za posluživanje. U nastavku pisanog recepta ću objasniti zašto “potencijalno”
Naime možete ispeći šampinjone s malo maslinovog ulja i na kraju dodati pinjole pa poslužiti na tanjuru uz neki vama omiljeni prilog. Ipak savjetujem da napravite u pecivu jer je zaista fantastičnog okusa. Ne padne teško, lagano je a istovremeno zasitno
Prije nego krenete u recept Recept s tunjevinom Rio Mare predlažem da gore pogledate brz, dinamičan ali istovremeno detaljan video recept kako bi vam sve ispalo kao i meni
Siguran sam da ćete ponoviti ovaj recept. Obzirom da je bez mesa svakako je super prigodna ideja za ručak ili večeru nešto kao tunaburger od pristupačnih a ukusnih sastojaka