Vratina sa porilukom graškom i krumpirom recept. Savršen je okus, zaista se nadam da ćete jednom pripremati ovo jednostavno jelo za ručak ili večeru
- Meso posoliti sa obje strane, poslagati na lim sa višljim rubom pa premazati sa malo masti ili ulja. Staviti u pećnicu na 200 C pola sata.
- Nakon proteka vremena, meso okrenuti pa nastaviti peći narednih 20 minuta na istoj temperaturi
- Za to vrijeme na malo ulja pirjati luk i poriluk 10 minuta
- Dodati mješavinu začina ili istu količinu soli, papar i vodu pa nastaviti kuhati 10 minuta
- Nakon proteka vremena izvaditi meso iz pećnice, u jelo dodati grašak i samo kratko promiješati. Izliti sve u sokove gdje se pekla vratina a odozogra poslagati meso okrenuto na suprotnu stranu od one kako se peklo
- Sve vratiti u pećnicu na 15 minuta i poslužiti posipano sa malo svježe sjeckanog peršina
Za bolju i jasniju sliku u brzom video receptu pogledajte kako sam ja pripremao Vratina sa porilukom graškom i krumpirom recept
