Sastojci Otvori listu sastojaka

  • Smjesa sa žumanjcima:
  • 4 žumanjka
  • vanil šećer
  • 1 dcl mlijeka
  • 130g šećera u prahu
  • 1 vel. žl. arome ruma
  • malo ribane korice limuna
  • 3 vel. žl. ulja
  • 100g mljevenih oraha
  • Snijeg od bjelanjaka:
  • 4 bjelanjka
  • prstohvat soli
  • par kapi limunovog soka
  • Dodatno:
  • 200 ml vrhnje za šlag (već zaslađeno)
  • 30 g tamne čokolade

VIDEO – Easy Weekend Cake Jednostavni Vikend Kolač

Saša Vukić | 27.10.17 u 20:49

Recept

Easy Weekend Cake Jednostavni vikend kolač recipe recept. Odvojiti bjelanjke od žumanjaka pa u žumanjke dodati; vanil šećer, mlijeko, šećer u prahu, aromu ruma, malo ribane korice limuna pa sve dobro ručno promiješati minutu

Sada u ovoj fazi pripreme u mješavinu sa žumanjcima dodati ulje i mljevene orahe pa sve opet dobro promiješati minutu, te ostaviti da malo odstoji. U bjelanjke dodati prstohvat soli i par kapi limuna pa napraviti čvrst snijeg. U smjesu sa žumanjcima i orasima dodati sada brašno u koje ste stavili vrlo malo praška za pecivo (na vrh noža, prikazano je u video receptu) i opet promiješati

Umiješati lagano obje smjese pa izliti polovicu na lim 35×20 prethodno obložen sa papirom za pečenje. Peći 15 minuta na 180 C, izvaditi van sa lima na gornju stranu, maknuti papir za pečenje te pripremiti sve isto za drugu polovicu biskvita. Oba biskvita ohladite

Pripremite šlag prema uputama na pakiranju već zaslađenog vrhnja za šlag. Preporučujem da ono bude prethodno dobro ohlađeno a također neposredno prije miksanja, barem 10 minuta prije, stavite i nastavak od miksera u duboko zamrzavanje. Pripazite na duljinu miksanja jer šlag lako postane maslac ukoliko bi se predugo miksalo. Međutim, kada pogledam ove cijene maslaca u trgovinama, nebi bilo loše namjerno to raditi 🙂 Polovicu šlaga ravnomjerno rasporedite preko biskvita

Preko šlaga sada staviti također ohlađeni drugi biskvit, pa preostali šlag. Nakon što ste ga izravnali preko svega naribati tamnu čokoladu

Easy Weekend Cake Jednostavni vikend kolač dobro ohladite, barem sat vremena u hladnjaku ili vani ako je hladno i poslužite

Kolač je izadašan, nije previše sladak ni mastan, pa je stoga idealan kao lagani desert za svačiji ukus. Uz činjenicu da je njegova priprema stvarno jednostavna, preporučujem da ga jednom prilikom i pripremite. U brzom video receptu pogledajte kako sam ja pripremao Easy Weekend Cake Jednostavni vikend kolač

Vezani recepti

Komentari