Ribana pita s pudingom
Recept
Ribana pita s pudingom
Sastojci
40 dkg brašna
25 dkg margarina
4 velike žlice šećera
1 jaje
1 vanilin šećer
1 mala žlica praška za pecivo
Nadjev:
1 l mlijeka
10 velikih žlica šećera
10 velikih žlica kakaa
2 pudinga od čokolade
Priprema:
1.
Izraditi čvrsto glatko tijesto od brašna, sa praškom za pecivo, izrađenog margarina sa šećerom i jajem. Tijesto dobro umiješati i podijeliti na dva dijela. Jedan dio držati u hladnjaku sat vremena, drugi dio tijesta razvaljati. Na njega rasporediti kremu, a na kremu naribati ohlađeni dio tijesta. Peći u vreloj pećnici na umjerenoj temperaturi.
Po želji posuti sa šećerom u prahu.
Krema:
Staviti pola litre mlijeka i šećer da zavrije, a u preostale pola litre pomiješati dva pudinga od čokolade i kakaoo, kad zavrije staviti ostatak i miješati dok se ne zgusne.
