Kolač sa jabukama
Recept
Kolač sa jabukama recept
2 jabuke,
2 jaja,
1 čaša šećera,
1 čaša ulja ( čaša je od jogurta),
1,5 čaša griza
1 čaša mlevenih oraha
1 prašak za pecivo,
1 vanil šećer
2 kašike kakaoa,
2 dl mleka.
Izrendati jabuke iscediti sok.Sok se ne koristi ni za preliv ni za smesu.
Sve navedene sastojke umutiti mikserom na najslabijoj brzini počevši od jaja,dodavanjem šećera,ulja,mleka,griza …. dodati jabuke na kraju.Smesa će izgledati čudno -da napomenem i sipati u podmazan pleh.Ja sam koristila stari uobičajeni pleh 25×34 i stavila sam papir za pečenje. Uvek pečem na srednjoj temperaturi od 175 stepeni oko 25-30 minuta i rernu ne otvaram.
Može da se prelije sa jednim čokoladnim mlekom od 2,5 dl-a i ne mora.ja ovaj put nisam prelivala. To se radi kada se kolač izvadi iz rerne i dok je vruć.
Kada se kolač na pola ohladi preliva se sa kremom koja se prethodno napravi,desetak minuta pre vadnjenje kolača iz rerne.
500 ml slatke pavlake,200 grama čokolade staviti u metalnu posudu i na ringlu i da to zakuva,promešati i kad zakuva,još jedan minut,mešati i skloniti.Ovaj fil neka bude srednje topao.
U slučaju da se prelije tako vreo na takvo šupljikavo testo,kolač će upiti sve.
Kolač se posipa sa mlevenim orasima.
Postoje 3 verzije ovog kolača na internetu pod nazivom sočni kolač,strinin kolač,ja sam ga malo modifikovala dodavši veću količinu slatke pavlake…
