Jogurt kifle sa makom recept FOTO RECEPT. U 50g brašna pomiješanog sa šećerom i kvascem staviti mlako mlijeko, sve zajedno promiješati pa ostaviti da tako stoji 10 minuta, tj. da malo potaknete kvasac. Makar je u pitanju suhi kvasac kojem ova faza nije potrebna kao kod svježeg kvasca, ja to ipak i ponekad radim, zbog toga što sam primjetio bolje rezultate. Dodati ulje, jogurt, sol, te 300 g brašna i dobro miješati ljepljivo tijesto. Vrijeme potrebno za miješanje je oko 2-3 minute. Ukoliko nećete dobro mijesiti u bilo kojoj fazi ovog recepta, jogurt kifle sa makom recept vam neće baš uspjeti i neće biti onakav kako ste u stvari očekivali
Zatim dodati još 150g brašna pa dobro umijesiti mekano, neljepljivo za prste, homogeno tijesto. Pokriti pa ostaviti 30 minuta da se tako diže
Nakon proteka vremena, dobro promijesiti pa podijeliti tijesto na 8 jednakih dijelova. Svaki dio razvaljati u oblik palačinke tanko (2mm) pa samo zamotati upravo kako bi zamotali palačinku. Stavljati na papir za pečenje i malo svaku kiflu savinuti. Premazati razmućenim jajetom i posipati sa makom. Ako nemate krupnog maka, nije važno, stavite onaj sitno mljeveni koji bi recimo koritstili za makovnjaču
Ostaviti da se jogurt kiflice sa makom dižu na toplom 30 minuta
Peći na 210 C oko 25 minuta. Pečene jogurt kifle ohladite i poslužite. Mekane i zaista ukusne kifle skoro za svačiji ukus a pogotovo za one koji su ljubitelji maka
Fotografije ispod su slikane drugi dan tj. ujutro i po danu. Jednako su mekane i zaista preporučujem da ih pripremite jedan dan kada budete imali vremena
