Sastojci Otvori listu sastojaka

  • carsko meso / svinjska potrbušina oko 2kg
  • 1,5% soli (oko 30g) + crni mljeveni papar po ukusu
  • Krumpiri
  • malo crvene slatke mljevene paprike
  • malo mješavine začina
  • malo češnjak granula
  • ulje (ili svinjska mast)

Carsko meso recept iz pećnice s krumpirima

Saša Vukić | 24.08.25 u 9:47

Recept

Carsko meso recept iz pećnice s krumpirima. Jednostavno pečenje i vikend recept za carsko meso / svinjska potrbušina kada pećnica odrađuje gotovo cijeli posao. Pisani recept se nastavlja odmah ispod video preporuka za slične recepte:

>> svinjetina raznovrsni recepti <<

>> krumpir razne odlične ideje <<

>> razni vikend recepti <<

pisani recept se nastavlja odmah ispod…

  1. Carsko meso zarezati odozgora oštrim nožem na više mjesta kako bi dobili pravokutnike. Ispod mesa gdje su kosti, također napraviti samo par rezova. Mješavinu soli i papra utrljati većinu odozgora a manji dio ispod. Meso možete odmah pripremiti za pečenje ili bi bilo najidealnije carsko meso ostaviti preko noći u hladnjaku, uz jedno okretanje, recimo kasno navečer ili rano ujutro. Točne količine su navedene gore na vrhu stranice u popisu sastojaka i video receptu (piše: otvori za listu sastojaka)
  2. Ogulite krumpire
  3. Narezati na deblje ploške (polovine ili četvrtine, ovisi koliko su krumpiri veliki) pa izmješati s malo slatke mljevene crvene paprike, mješavine začina i češnjak granula. Rasporediti ih uz rub a u sredinu preselite posoljeno meso. Zaliti odozgora s uljem ili premažite sa svinjskom masti SAVJET: Ako ste meso ostavili preko noći da se marinira u hladnjaku, ostavite ga barem pola sata na sobnoj temperaturi. Nemojte hladno meso u pećnicu
  4. Sve stavite na donji dio / položaj prethodno zagrijane pećnice na 180C s uključenim ventilatorom na vrući zrak. Ili u sredinu pećnice na 200C s uključenim gornjim i donjim grijačima. Carsko meso prvo pecite 45 minuta bez diranja i otvaranja pećnice. Zatim nastavite peći još oko sat i petnaest minuta uz povremeno (ne prečesto) podlijevanje sokovima pečenja i okretanja krumpira

Carsko meso s krumpirom iz pećnice izvadite van i ostavite na sobnoj temperaturi 5 minuta, pa tek onda narežite i poslužite

carsko meso recept iz pećnice s krumpirima

Bez obzira na jednostavnost recepta preporučujem da gore pogledate brzi video recept kako bi vam pečenje ispalo jednako kao i meni

carsko meso recept iz pećnice s krumpirima

Komentari

Pogledajte i ostale recepte