Carsko meso recept iz pećnice s krumpirima. Jednostavno pečenje i vikend recept za carsko meso / svinjska potrbušina kada pećnica odrađuje gotovo cijeli posao. Pisani recept se nastavlja odmah ispod video preporuka za slične recepte:
>> svinjetina raznovrsni recepti <<
>> krumpir razne odlične ideje <<
>> razni vikend recepti <<
pisani recept se nastavlja odmah ispod…
- Carsko meso zarezati odozgora oštrim nožem na više mjesta kako bi dobili pravokutnike. Ispod mesa gdje su kosti, također napraviti samo par rezova. Mješavinu soli i papra utrljati većinu odozgora a manji dio ispod. Meso možete odmah pripremiti za pečenje ili bi bilo najidealnije carsko meso ostaviti preko noći u hladnjaku, uz jedno okretanje, recimo kasno navečer ili rano ujutro. Točne količine su navedene gore na vrhu stranice u popisu sastojaka i video receptu (piše: otvori za listu sastojaka)
- Ogulite krumpire
- Narezati na deblje ploške (polovine ili četvrtine, ovisi koliko su krumpiri veliki) pa izmješati s malo slatke mljevene crvene paprike, mješavine začina i češnjak granula. Rasporediti ih uz rub a u sredinu preselite posoljeno meso. Zaliti odozgora s uljem ili premažite sa svinjskom masti SAVJET: Ako ste meso ostavili preko noći da se marinira u hladnjaku, ostavite ga barem pola sata na sobnoj temperaturi. Nemojte hladno meso u pećnicu
- Sve stavite na donji dio / položaj prethodno zagrijane pećnice na 180C s uključenim ventilatorom na vrući zrak. Ili u sredinu pećnice na 200C s uključenim gornjim i donjim grijačima. Carsko meso prvo pecite 45 minuta bez diranja i otvaranja pećnice. Zatim nastavite peći još oko sat i petnaest minuta uz povremeno (ne prečesto) podlijevanje sokovima pečenja i okretanja krumpira
Carsko meso s krumpirom iz pećnice izvadite van i ostavite na sobnoj temperaturi 5 minuta, pa tek onda narežite i poslužite
Bez obzira na jednostavnost recepta preporučujem da gore pogledate brzi video recept kako bi vam pečenje ispalo jednako kao i meni