Sastojci

  • 300g brašna (glatko)
  • 100g griza
  • 1 mala žl. soli
  • 10g praška za pecivo
  • 400 g svježeg kravljeg sira
  • 100 g masti
  • malo čvaraka

VIDEO – Seljačke brze pogačice recept

Saša Vukić | 25.11.17 u 17:25

Recept

Seljačke brze pogačice recept. Jedan stari recept sa sela a neki ljudi ga još uvijek pripremaju. Konzumirali su ga umjesto kruha ujutro, popodne ili navečer kao prilog nekom jelu ili same. Mogu dugo stajati da se ne osuše i stvarno su jako ukusne

U posudu dodati brašno, griz, sol, prašak za pecivo, svježi kravlji sir, mast i papar pa sve dobro promiješati i umijesiti mekano neljepljivo za prste tijesto. Oblikovati loptu pa spremiti poklopljeno u hladnjak na pola sata a može stajati i preko noći, ali i dulje

Nakon proteka  vremena, otrgnuti manji dio rukom pa sa dlanovima oblikovati lopticu, pa naposljetku i malu pogačicu. Ide jako brzo i jednostavno je kao što je jasno prikazano u video receptu

Oblikovane pogačice staviti na papir za pečenje a preko njih utisnuti koji čvarak ili malo špeka. To je opcija koju možete izostaviti ako ih kojim slučajem nemate ali stvarno preporučujem, okus je poseban

Umjesto papira za pečenje možete ih staviti i na lim koji ste prethodno malo namastili, pobrašnili a višak brašna otresli. Staviti ih peći na 190 C narednih 25 minuta tj. prilagodite duljinu pečenja vašoj pećnici koju najbolje poznajete

Za bolju i jasniju sliku u brzom video receptu pogledajte kako sam ja pripremao Seljačke brze pogačice recept

Vezani recepti

Komentari