Tko radi taj i griješi a evo ovo su neke od dogodovština koje sam doživio u kuhinji ali i van nje.
Jednom sam stavio grijati ulje za pohanje, kada se zagrijalo primjetio sam da ga je premalo. Uzeo sam greškom u žurbi ocat/sirćet i dolio umjesto ulja jer su slične boce, sve je počelo kipiti pa sam išao nabrzinu maknuti tavu i opekao se poprilično jako samo da ne zaprljam šporet
U Berlinu u restoranu moje tete prije nekih 20 godina sam rezao špek na mesoreznicu i zamislio se nešto… odlutao mislima… Kad je ponestalo špeka, zarezao sam si jagodicu na prstu tako jako da sam mislio da mi pola ruke fali koliko je boljelo
U mojoj blizini ima jedan čovjek koji za malo novaca brusi noževe. Nakon jednog oštrenja sam došao kući i išao pripremiti neko jelo. Bilo mi je fora kako se lako reže povrće pa sam namjerno ubrzao koliko god mogu i u toj mojoj “igri” sam se zarezao iznad nokta ali baš jako jako. Nož je bio toliko oštar da prvih nekoliko sekundi uopće nije išla krv… a kasnije ufff
Jedno ljeto sam pekao pizzu a bilo je toliko vruće da sam bio samo u boksericama u kuhinji. Nisam uzeo rukavice već sam vadio pizzu sa krpom van i nekako mi je prst došao na vrući lim. Refleksno sam tu ruku izmaknuo i pala mi je tepsija na trbuh… dan danas imam ožiljak. Pizza je spašena i nije pala na pod
Ovo nije moje kuhanje ali je isto zanimljivo. Mama je kuhala sarmu a skuhala ih je kao da je rat, jedno 50 komada. Zove ona mene da dođem kod nje po polovicu pa da taj dan ne kuham. Uzmem lonac sarme od nje, stavim u auto i krenem. Nije prošlo 100 metara izleti mi neki pas ispred auta a išao sam jedno 50-60km/h…. naglo sam zakočio…. jao
U petak navečer meso napacam za neko jelo a u subotu odem sa obitelji u fast food i na more… zaboravio na meso… došli smo za 3 tjedna natrag… kupio sam novi frižider
Prije nekih 20 godina odprilike, dođem iz birtije vesel oko 23 sata kući. Imao sam one polupečene podloške kupovne za pizzu u pakiranju od 3 komada, mislim da ih nema više za kupiti. Potrpam gore svega i svačega, uključim pećnicu na maksimum i zaspim ispred TV-a. Ujutro dim, smrad…. pizza je veličine pepeljare a boja tako crna da valjda crnija nijansa ne postoji
Radio neki kolač u koji ide 6 jaja. Stavim jedno, pa drugo, treće, četvrto, peto i šesto mućak… bacio sam svih 6 jaja. Treba stavljati jedno po jedno a ja i dan danas istu grešku radim…
Dolaze mi gosti i ja stavio peć neko meso a dok se meso peče ja se zabavljao gore raznim prilozima. Tempirao sam da sve bude vruće kada dođu. Taman prije nego će doći ja otvorim pećnicu kad ona ne peče uopće. Riknula oba grijača istovremeno i gornji i donji. Pećnica hladna ko’ moja žena.
Kupim ja paprike za punjenu papriku. Jelo se nije dalo jest kad je bilo gotovo koliko je bilo ljuto. Čuo sam da ako su posađene ljute paprike pored slatkih, kada puhne vjetar ljute mogu oprašiti slatke (ili tako nešto) pa i one polude… stvarno se nije dalo jesti koliko su bile ljute. Taj dan jaja na oko za ručak 🙂
Ovo se desilo nedavno. Uključio ja kamere da snimaju dok radim jedno jelo. Najbitniji dio u početku koji su kamere trebale snimiti nisu snimljene. Što je najgore od svega, tek drugi dan u fazi produkcije na computeru sam vidio da mi nedostaje najbitniji prvi dio. Još uvijek ne znam što se desilo i jedino riješenje je ponoviti isto jelo opet pa snimiti samo taj početak da bi završio video.
Nisam imao tabletice za perilicu suđa pa sam pošpricao sa deterdžentom za suđe iznutra i uključio je da radi. To mi je prvi i zadnji put. Kao da sam u disku i puštaju pjenu. Jedva smo očistili
Kada smo kod snimanja, ima isto jedna zanimljiva anegdota. Radim ja video recept koji se zove “bijeli pereci”. Sigurno znaju oni koji prate moje video recepte, da ja ponekad ubrzam kada se tijesto diže pa izgleda efektno u videu. U stvari ja sa kamerom statično snimam pola sata ili više a poslije taj dio ubrzam jedno 100 puta na computeru pa se kiflice ili neko tijesto digne za par sekundi. Naravno ne stojim pored kamere sve to vrijeme dok snima. Taj put mi je lijeva nogica od stativa za kameru popuštala postepeno i kamera se naposljetku srušila, a srećom nije ništa puklo. Ipak sam ostavio taj dio i možete ako vam se da, video možete pogledati na mojoj web stranici. Scena kako kamera pada je par sekundi nakon druge minute video recepta “bijele kiflice”
Na žalost, ima toga još ali dosta je za ovaj put 🙂
