Punjene palačinke zapečene s mozzarellom recept kao baš jednostavna ideja za ručak, pogotovo ako ostane >>palačinki<< pa da se iskoriste. Možda će netko reći da slatke palačinke nisu za ovaj recept, međutim ne bi se složio, probajte. Baš su odlične. Pisani recept se nastavlja odmah ispod video preporuka ako više volite video recepte:
>> zapečena verzija bez mozarele video
pisani recept se nastavlja ispod…
- Palačinke premažite sa žličicom sirnog ili mliječnog namaza. Ja sam koristio krem sir s vlascem. Dodajte malo šunke/šunkerice i slično narezano komadiće i ribani sir (slika 1 ispod)
- Panirati u jajima i krušnim mrvicama (slika 2 ispod)
- Lim premazati s malo maslaca (slika 3 ispod)
- Poslagati palačinke pa premazati s otopljenih svega 30-40g maslaca. Najlakše je otopiti kratko u lončiću ili mikrovalnoj (slika 4 ispod)
Punjene palačinke se peku prvo 10 minuta na 220 C. Nakon toga poslagati paketić mozzarella sira i vratiti 15 minuta natrag u pećnicu na istu temperaturu
I punjene palačinke su gotove. Obavezno poslužite uz neki umak i pomfrit ili neke slične krumpiriće. Ja sam napravio osnovni umak samo sa kiselim vrhnjem i malo majoneze. Ponekad je taj jednostavni umak daleko bolji i više paše nego da sam stavljao tko zna što unutra. Naravno, možete umak oplemeniti kiselim krastavcima, koprom, češnjakom ili vlascem itd. Ali sve vrste umaka koja sam do sad pripremao pogledajte u linku >>>OVDJE<<<
Inače, sve moje video recepte, ako su vam oni draži pogledajte u rubrici video recepti, redom jedan ispod drugoga, evo link >>>OVDJE<<<
