• Ingredients

  • Sastojci ikona 4 čaše glatkog brašna (prosijati)
  • Sastojci ikona 1 jaje
  • Sastojci ikona 2 dcl mlakog mlijeka
  • Sastojci ikona 1 dcl ulja
  • Sastojci ikona 1,5 prašak za pecivo
  • Sastojci ikona Prstohvat soli
  • Sastojci ikona AGDA:
  • Sastojci ikona 5 čaša vode
  • Sastojci ikona 3 čaše šećera
  • Sastojci ikona 2 vanilin šećera
  • Sastojci ikona 3 jušne žlice ruma
  • Sastojci ikona Sok 1 limuna
  • Sastojci ikona 1/2 jušne žlice meda
  • Sastojci ikona FILA:
  • Sastojci ikona 500 g oraha
  • Sastojci ikona 1 vanilin šećer
  • Sastojci ikona PREMAZ:
  • Sastojci ikona 0,5 dcl ulja
  • Sastojci ikona 250 g maslaca

Recept

Jednostavna baklava sa orasima, priprema:

Prvo napravimo agdu, u vodu stavimo šećer i miješamo pjenjačom dok ne zakuha, tada kuhamo još10min, maknemo sa vatre i dodamo preostale sastojke, poklopimo i pustimo da se hladi na sobnoj temperaturi.

Napravimo tijesto i ostavimo 30min da odmara pokriveno. Zatim ga podijelimo na tri jednaka dijela. Od svakog dijela napravimo cca 9-10 kuglica. Na pobrašnjenoj podlozi valjamo kuglice na “male palačinke” (kao što je prikazano na slikama) i slažemo u tanjur i pokrijemo. Tada smo dobili tri tanjura sa po 9-10 “palaćinki”.

Svaki bunt valjamo na dimenziju lima i slažemo prvi na lim premazan sa malo maslaca, pa posipamo sa polovicom oraha. Drugi razvaljani bunt stavljamo preko pa preostale orahe i na kraju stavite posljednji razvaljani bunt. Zarezati porcije pa postepeno i ravnomjerno izlijemo premaz od zagrijanog/rastopljenog maslaca i ulja.

Pečemo oko 50min na 175°C. Ostavimo 5 minuta van pećnice pa prelijemo Agdom, spremimo na hladno i poslužujemo za minimum 6 sati, najbolje ostaviti preko noći


Oznake:

Komentari

komentara!